ウンブリア便り
村の食料品店
家の近所にできた新しいお店です。トマトは常に何種類もあります。
作る料理によって選べるのがうれしいです。 日本ではあまり
見かけませんが、冬から春にかけて、ウイキョウもよく食べます。
オリーブオイルとの相性も抜群です。生もおいしいですが、家では
オリーブオイルでやわらかく炒めて最後に醤油を少々入れて味付けし、
炊いたお米と一緒に食べていました。 野原を歩いているとどこからともなく
ウイキョウの香りがしてきて、野生のウイキョウをよく見かけます。
肉料理などの香り付けにも大変重宝します。ラディッキオやポロねぎ、
パプリカや栽培のアスパラなど、どれも１キロいくらの値札が貼ってあり、
自分のほしい量だけ計って購入できます。玉ねぎ１キロ１ユーロ４０セント
（約１8０円くらい？）って、安いなあ・・・。
チーズやハム類もおいてあり、大型スーパーとは異なる良さがあります。
たくさん買いすぎて帰れなくなり、犬と荷物と一緒に車で家まで送って
くれました。
- 2017.05.03
- 16:40
- ウンブリア便り
