NEWS
- 2022/06/13
- 6月14日(火)は都合により臨時休業致します。どうぞよろしくお願い致します。
- 2022/02/25
- 天然はちみつ入荷しております。大変お待たせ致しました。
昨年度はイタリア国内での天然はちみつ採取量がとても少なかったそうです。
気候の影響が大きい貴重な天然はちみつ、ぜひお楽しみください。
(今年は久しぶりにひまわりのはちみつが入荷しています)
- 2022/02/01
- 今年もパンペパートの販売を開始します!期間限定です。
ご注文は店頭、電話、ファックス、メールで承っております。
ウンブリアの家庭で16世紀から作り継がれている珍しいお菓子です。
1個 3,100円(200g)。薄く切って少しずつ食べる、日もちするお菓子です。
RECOMMEND ITEMS
オーリオ デル コンタディーノ/1L(缶入り)
¥5,690(税込) ~
ビン入りは3種類、缶入りは4種類あり、容量の違いだけで中身は同じです。
缶は注ぎ口が引き出せます。開封後缶のまま保存できます。
オーリオ デル コンタディーノ/500ml(缶入り)
¥3,030(税込) ~
ビン入りは3種類、缶入りは4種類あり、容量の違いだけで中身は同じです。
缶は注ぎ口が引き出せます。開封後缶のまま保存できます。
オリーブの実のオイル漬け
¥2,450(税込)
トスカーナ州の小さな農園で作られた無農薬のオリーブの実を、苛性ソーダを使わずにアク抜きし、最高級のオリーブオイルに漬けた保存食。
オリーブの実のほろ苦さと深い味わいはそのまま食べることはもちろん、パスタ、肉、野菜、魚料理など、どんな料理にも味のアクセントとなり、地中海沿岸地域では昔から欠かせない食材です。
はちみつ/フレンチハニーサックル
¥3,200(税込) ~
ヨーロッパでは古くから薬草として使われてきた植物です。
そのはちみつも、アレルギー抑制、肝機能、泌尿器系疾患の治療、肌の保湿によいと言われています。中国では解毒や解熱の作用があるとされています。
アカシアに似てくせがなく食べやすいはちみつです。
オリーブオイルで とろけるやわらか野菜
¥1,650(税込)
RANKING
オーリオ デル コンタディーノ/500ml(缶入り)
¥3,030(税込) ~
ビン入りは3種類、缶入りは4種類あり、容量の違いだけで中身は同じです。
缶は注ぎ口が引き出せます。開封後缶のまま保存できます。
オリーブの実のオイル漬け
¥2,450(税込)
トスカーナ州の小さな農園で作られた無農薬のオリーブの実を、苛性ソーダを使わずにアク抜きし、最高級のオリーブオイルに漬けた保存食。
オリーブの実のほろ苦さと深い味わいはそのまま食べることはもちろん、パスタ、肉、野菜、魚料理など、どんな料理にも味のアクセントとなり、地中海沿岸地域では昔から欠かせない食材です。
家庭で作れるイタリア、ウンブリア地方のオリーブオイルレシピ
¥1,730(税込)
イタリアで最も良質のオリーブオイルを産出するウンブリア州。
その長寿の里と言われる村に長らく暮らした著者が紹介する、オリーブオイル料理レシピ集。
健康食の知恵が満載。
ヘーゼルナッツ
¥1,700(税込)
ヘーゼルナッツには、アーモンドの約1.6倍のオレイン酸、くるみの約5.4倍のビタミンE、抗酸化作用、不溶性、水溶性両方の食物繊維があり、非常にすぐれた食品です。
そしてなによりも、香ばしい味わいがやめられなくなるおいしさです。
オリーブオイルで とろけるやわらか野菜
¥1,650(税込)
書籍紹介
オーナー紹介
1975年6月生まれ
20歳から15年イタリアで暮らす。
1999年からウンブリア州のオリーブオイルの産地で暮らし、
オリーブオイルの輸入販売を始める。
現在は東京・阿佐ヶ谷の店舗を経営。
著書に
「オリーブオイルのおいしい生活」(文藝春秋社)
「イタリア、ウンブリア地方のオリーブオイルレシピ」(河出書房新社)
「Il Giappone In Cucina」(HOEPLI*イタリア・ミラノの出版社)
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