今朝、イタリアからのハチミツとオリーブの実の塩漬けが届きました。

ハチミツはラベンダーとタンポポが新しく加わり、アカシア、オレンジ、栗、ヤマモモとあわせて6種類になりました。美味しいですよォ。ティースプーンで少しずつ試食をしました。ラベンダーはアカシアに似て上品で癖がなく、タンポポは独特の香で、ほろ苦い。うーん、タンポポは売れるだろうかと首をかしげ、ラベンダーはみんなが好きだと言うだろうと、重い箱を整理しながら思いこもごもな到着日です。成田の税関を通るまでのやきもきとはまた違った日が始まります。

オリーブの実の塩漬けは期待以上の絶品で、味見をしながら「うーん、ワインが欲しい」と声が出てしまいました。これから、食べ方を考えます。もちろんそのままつまんででよいのですが、他にももっと楽しめそうです。きっとイタリア側から、ああしても美味しい、こんな料理にもと明日あたり、便りが届きそうです。お楽しみに。お近くの方はどうぞ店の方にご試食にお出かけください。

全部で1000キロ近い荷をほどいて整理をしたので、今日は腕が伸びたゴムのようです。店が終わったら、オリーブの実をつまんでワインを開けよう。それではまた。

Nonna